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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日,歐盟食品(pin)(pin)(pin)安全局(EFSA)公布了食品(pin)(pin)(pin)和(he)飼料“樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)描述標(biao)準(zhun)(zhun)”,其中詳細說(shuo)明了在(zai)殘留(liu)監控(kong)和(he)控(kong)制(zhi)計劃中(樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)描述、分(fen)(fen)析(xi)方法和(he)分(fen)(fen)析(xi)結果(guo)(guo)),食品(pin)(pin)(pin)和(he)飼料樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)以(yi)及(ji)其化學污染(ran)物和(he)殘留(liu)水平分(fen)(fen)析(xi)結果(guo)(guo)的(de)數據(ju)組成和(he)結構(gou)。樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)描述標(biao)準(zhun)(zhun)包括一系列標(biao)準(zhun)(zhun)化的(de)數據(ju)單(dan)元(描述樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin)和(he)分(fen)(fen)析(xi)結果(guo)(guo)屬性的(de)條目,如來源國名稱、產品(pin)(pin)(pin)名稱、分(fen)(fen)析(xi)方法、檢(jian)測限和(he)結果(guo)(guo)等(deng))、監控(kong)術語和(he)提高(gao)數據(ju)準(zhun)(zhun)確(que)性的(de)確(que)證準(zhun)(zhun)則(ze)。數據(ju)提供者和(he)數據(ju)整(zheng)理者可以(yi)使用這些標(biao)準(zhun)(zhun)來精確(que)描述所分(fen)(fen)析(xi)的(de)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(pin),從而有助于評估工作。 

  數(shu)(shu)據(ju)收集科技工(gong)作組(zu)(TWG-DC)受歐盟食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)局(ju)的委托收集和分析食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、飼(si)(si)料和水(shui)中(zhong)有(you)害的或(huo)有(you)益(yi)的化學(xue)物質(zhi)測量(liang)數(shu)(shu)據(ju),其主要(yao)目標是建立一個(ge)盡可能(neng)全(quan)(quan)面的樣品(pin)(pin)(pin)數(shu)(shu)據(ju)描(miao)述(shu)方式來促(cu)進其應用于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和飼(si)(si)料中(zhong)的安全(quan)(quan)性(xing)評估工(gong)作。TWG-DC認為(wei)一個(ge)標準的樣品(pin)(pin)(pin)描(miao)述(shu)方式是支持歐盟和各成員國(guo)之間數(shu)(shu)據(ju)傳輸協(xie)調的第一步(包(bao)括定義變量(liang)和術語、一個(ge)標準的數(shu)(shu)據(ju)傳送模板和機制)。其最關鍵的完成實施(shi)此標準的要(yao)素就(jiu)是建立一套維護和評估規劃。

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